Transport sous température dirigée : enjeux et solutions isothermes
SOMMAIRE
1. Qu’est-ce que le transport sous température dirigée
Quels types de produits faut-il protéger ?
L’ATP la réglementation du transport sous température dirigée
2. Quels secteurs ont besoin du transport sous température dirigée ?
Agroalimentaire ; préserver la chaîne du froid et la DLC
Pharmaceutique et santé : sécuriser les produits thermosensibles
Cosmétique et chimie : protéger les formules sensibles
Logistique et distribution : optimiser la reverse logistique
3. Les défis logistiques à relever pour protéger vos produits sensibles
4. Quelles solutions isothermes proposer Knauf Industries ?
5. Le réemploi au cœur des solutions isothermes Knauf Industries
6. Pourquoi choisir le PSE et le PPE pour vos contenants isothermes .
Que retenir du transport sous température dirigée
Résumé de l’article :
- Le transport sous température dirigée maintient la chaîne du froid des produits thermosensibles (alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, chimiques, animaux vivants) afin d’assurer leur qualité et de prévenir les risques microbiologiques.
- En France et en Europe, l’ATP (48 pays, contrôle Cemafroid en France) encadre les engins, températures et règles d’hygiène avec obligation de résultat, marquage bleu et classes A à C, assorties de rares dérogations selon la distance et la durée.
- Knauf Industries propose des emballages isothermes en PSE/PPE (FROBOX®, FRESHBOX®, RINGBOX®, Efood Box, Komebac® Cool, Thermokulli) réemployables et recyclables dans les filières dédiées.
Qu’est-ce que le transport sous température dirigée ?
Le transport sous température dirigée vise à assurer le transport des produits non stables à température ambiante en maintenant une température adaptée à leur nature. L’objectif est de conserver ces produits périssables (alimentaires, chimiques, cosmétiques, pharmaceutiques…) dans de bonnes conditions et protéger le consommateur de toute contamination et prolifération microbiennes.
On fait le point sur les problèmes qui pourraient survenir par manque de contrôle et sur la responsabilité du transporteur en France.
Quels types de produits faut-il protéger ?
Afin de préserver la qualité des produits et de veiller à la santé du client final, il est nécessaire de maintenir les contenus thermosensibles sous contrôle, au frais et selon la réglementation en vigueur. Certains articles, qui sont consommés oralement ou par voie cutanée comme les vaccins ou le maquillage par exemple, pourraient devenir inefficaces voire dangereux. En effet, le froid préserve la texture, le goût et la sécurité des aliments ainsi que la stabilité des produits chimiques. Il limite notamment la prolifération de maladies.
De nombreux produits relèvent du transport sous température dirigée :
- Les produits alimentaires frais ;
- Les produits alimentaires fragiles, comme les surgelés et les fruits de mer ;
- Les produits cosmétiques, chimiques et pharmaceutiques ;
- Les fleurs ;
- Certaines espèces animales vivantes (poissons, crustacés…).
Le transport frigorifique joue un rôle clé pour maintenir la chaîne du froid, de l’enlèvement des marchandises périssables jusqu’à leur livraison.
L’ATP : la réglementation du transport sous température dirigée
Le transport sous température dirigée est strictement encadré par l’ATP. Cette réglementation fixe les normes des véhicules, les températures de conservation et les règles d’hygiène et de sécurité.
L’ATP est un accord des Nations Unies signé par 48 pays. En France, c’est l’organisme Cemafroid qui se charge de veiller au respect de cette réglementation. Il est l’organisme délégataire pour l’examen technique des moyens de transport des denrées alimentaires sous température dirigée et la délivrance des attestations officielles de conformité.
Le transporteur a une obligation de résultat : il doit utiliser les engins adaptés pour garantir la température de conservation tout au long du trajet.
L’annexe de l’arrêté du 1er juillet 2008 fixant les modalités du contrôle technique des engins de transport de denrées périssables liste les catégories et classes d’engins à utiliser en fonction de la nature des denrées et de la température contrôlée de conservation pendant le transport frigorifique.
Quels secteurs ont besoin du transport sous température dirigée ?
Fromages, desserts, CO2 solide, poissons vivants, médicaments, produits de beauté… La livraison de produits thermosensibles concerne de nombreux secteurs d’activité. Chaque secteur présente des contraintes spécifiques en matière de transport sous température dirigée. Voici comment nos solutions répondent à vos besoins.
Agroalimentaire : préserver la chaîne du froid et la DLC
- Maintenir les températures réglementaires (-20 °C pour les glaces, +4 °C pour les produits frais)
- Répondre aux contraintes de DLC
- Emballage alimentaire sur mesure (emballage viande, poisson frais, fromage, pâtisserie, glace, fruits et légumes)
Pharmaceutique et santé : sécuriser les produits thermosensibles
- Respect strict de la réglementation ATP et des normes sanitaires
- Emballage pharmaceutique sur mesure pour vaccins, médicaments, échantillons biologiques
- Limiter la déperdition thermique et assurer la traçabilité
Cosmétique et chimie : protéger les formules sensibles
- Garantir la stabilité des actifs cosmétiques et chimiques
- Protéger la texture, la couleur et l’efficacité des produits
- Utiliser des matériaux innovants et recyclables adaptés au transport international
Logistique et distribution : optimiser la reverse logistique
- Gain de place grâce aux caisses pliantes et palettes plastiques légères
- Optimisation des retours à vide
- Solutions durables et réemployables pour réduire l’empreinte carbone plastique
Les défis logistiques à relever pour protéger vos produits sensibles
Vous transportez des marchandises thermosensibles ? Alors vous êtes soumis à la réglementation de l’ATP, L’Accord sur le Transport des denrées Périssables sous température dirigée.
La première obligation concerne les engins de transport qui, selon l’ATP, doivent être munis d’un dispositif de production de froid individuel. On parle de classe A pour les véhicules frigorifiques capables de maintenir une température entre + 12 et 0 °C, et de classe C pour ceux qui maintiennent la température entre + 12 et – 20 °C. Les engins dits isothermes, quant à eux, sont conçus de façon à limiter les échanges de chaleur entre l’intérieur et l’extérieur de la caisse.
Chaque engin de transport sous température dirigée doit posséder une attestation de conformité ATP. Un marquage bleu, visible à l’avant et sur les côtés du véhicule, indique la technique de production de froid, le niveau d’isolation et la classe de l’engin.
Il est possible de déroger à cette obligation uniquement dans les cas suivants :
- Transport < 80 km sans rupture de charge (sans ouverture des portes) ;
- Transport en citerne des laits et crèmes destinés à l’industrie sur une distance < 200 km sans rupture de charge ;
- Transport de produits de la pêche congelés vers un établissement agréé pour y être décongelés dès leur arrivée sur une distance < 80 km et une durée du trajet < 1 heure.
Bien sûr, la température à garantir pendant le transport dépend du type de produit. Les produits frais comme les légumes surgelés doivent être maintenus entre 2 et 4 °C, et les glaces à – 20 °C par exemple. Des normes d’hygiène et de sécurité spécifiques sont aussi à prendre en compte.
Knauf Industries propose des solutions isothermes en PSE et en PPE, conçues pour répondre aux contraintes de durée, de volume, de température et de retour logistique propres à chaque secteur.
Quelles solutions isothermes propose Knauf Industries ?
Garantir le transport de colis sous température dirigée n’est pas qu’une question de véhicule. C’est surtout une histoire d’emballage. Afin de veiller à la qualité des marchandises fragiles, équipez vous de caisses isothermes adaptées.
En tant que leader de l’emballage et des pièces techniques en plastique, Knauf Industries se met à votre service pour concevoir vos solutions produits. Notre expertise multisectoriel nous a permis de développer une large gamme d’emballages isothermes standard, voire de vous proposer du sur-mesure. À chaque besoin sa solution ! Logistique, stockage, transport frigorifique longue distance ou dernier kilomètre, découvrez les emballages qui répondent à vos contraintes logistiques et réglementaires.
Solutions en PSE : Frobox®, Freshbox®, Ringbox®
Vous cherchez un emballage capable de maintenir vos denrées périssables à basse température, tout en les protégeant des coups ? Vous souhaitez des contenants ergonomiques et durables, afin de réduire le risque de TMS de vos salariés et de respecter vos démarches RSE ? Découvrez nos solutions isothermes en polystyrène expansé (PSE), un matériau recyclable, léger et performant chez Knauf Industries :
- Les caisses isothermes pré-qualifiées (norme NF S 99-700) FROBOX® pour le maintien de vos produits thermosensibles entre -80°C et -20°C pendant plus de 110 heures (4 jours minimum), adaptées à tous les modes de transport ;
- La RINGBOX® la solution grand format pour transporter le CO2 solide : en pellets, en sticks, en plaquettes ou en blocs ;
- Les solutions FRESHBOX® dédiées aux marchandises fragiles et sensibles aux variations de température, notamment les animaux exotiques (reptiles, amphibiens, poissons, invertébrés) ou les produits thermosensibles (ferments lactiques, sérums, échantillons biologiques).
Solutions en PPE : Efood Box, Komebac® Cool, Thermokulli
Deuxième solution pour vos produits thermosensibles et fragiles : le polypropylène expansé (PPE). Connu pour sa légèreté, sa robustesse et sa stabilité thermique, ce matériau innovant répond aux enjeux environnementaux tout en protégeant efficacement vos marchandises. Découvrez nos produits en PPE :
- La caisse modulaire Efood Box empilable en trois tailles différentes, avec de nombreuses options de personnalisation (compartiments, couvercles, gel packs, marquage…), idéal pour les denrées alimentaires ;
- La glacière ultra-légère Komebac® Cool pour les petits trajets, disponible en trois formats : 20, 25 et 35 L, avec ou sans poignées, et personnalisable, pour des utilisations multiples (prélèvements biologiques, eaux et boues, aliments et boissons…) ;
- La boîte Thermokulli conçue pour l’hôtellerie-restauration, offrant une stabilité thermique parfaite et répondant aux normes d’hygiène et de sécurité des aliments.
Le réemploi au cœur des solutions isothermes Knauf Industries
À partir de 2025, réduire l’impact environnemental devient une obligation pour les entreprises. Le règlement européen PPWR impose des règles strictes en matière d’économie circulaire, de recyclabilité et de gestion des emballages.
Pour vous aider à atteindre vos objectifs RSE, faites du réemploi le cœur de votre démarche. Choisissez nos solutions innovantes, conçues pour durer et être réutilisées sur de nombreux cycles, contrairement aux emballages jetables. Nous exploitons des matériaux circulaires, à faible empreinte carbone, et des technologies innovantes pour créer des emballages et pièces techniques durables.
Nous vous aidons à réduire vos déchets et facilitons la collecte et le recyclage avec notre programme Knauf Circular®.
Réglementations et économie circulaire : le règlement PPWR
Le respect des réglementations environnementales est un enjeu clé pour les industriels.
- Le règlement européen PPWR encadre les emballages et leur fin de vie, avec des exigences de recyclabilité et de circularité.
Chez Knauf Industries, nos solutions en PSE et PPE s’intègrent dans cette démarche grâce à leur recyclabilité et à la mise en place du programme Knauf Circular®, qui assure la collecte et le recyclage du polystyrène expansé.
Pourquoi choisir le PSE et le PPE pour vos contenants isothermes ?
La maîtrise de la température fait partie de l’expertise Knauf Industries. Nous exploitons des matériaux innovants comme le polystyrène expansé (PSE), le polypropylène expansé (PPE), des matières recyclables pour leurs propriétés remarquables :
- Légèreté et robustesse ;
- Absorption des chocs et vibrations ;
- Isolation thermique et acoustique ;
- Flexibilité et design ;
- Recyclabilité et durabilité ;
- Facilité d’entretien.
Que retenir du transport sous température dirigée ?
Garantir la qualité et la sécurité des produits thermosensibles fait partie de vos obligations légales. Logisticiens, transporteurs, fabricants et distributeurs, vous devez respecter la chaîne du froid de tous les aliments frais, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques et des animaux vivants, conformément à la réglementation ATP. Pour ce faire, choisissez des caisses et emballages isothermes capables de protéger vos marchandises contre les variations de température durant le transport et le stockage.
- Le transport sous température dirigée consiste à maintenir des denrées périssables à basse température, à l’aide d’engins et d’emballages isothermes adaptés ;
- C’est l’Accord sur le Transport des denrées Périssables (ATP), assuré par Cemafroid en France, qui fixe les exigences de moyens nécessaires pour le transport sous température dirigée ;
- Nos gammes de caisses isothermes Knauf Industries répondent aux réglementations ATP pour tous types de secteurs (alimentaire, pharmaceutique, cosmétique…) ;
- Le PPE (polypropylène expansé) et le PSE (polystyrène expansé) sont des matériaux innovants, durables et isolants, parfaitement adaptés pour protéger vos produits thermosensibles et fragiles.
